UN PRANZO PER CAMBIO VACANZE

Come spesso succede le vacanze vengano spezzate in due. Prima si va da una parte poi si passa per casa, si cambiano i vestiti, si lavano i panni sporchi e poi si riparte per altro luogo. E così è successo, ma questi giorni hanno coinciso…

COMPLEANNO 2018

Come tutti gli anni a fine luglio, è di nuovo il mio compleanno! Quest'anno ci sono più amici a Milano e per di più verranno anche le due gemelle, Alix e Pietrina, figlie di mia sorella Lauretana. Hanno la stessa età dei miei due, Bernardo…

COMPLEANNO DANIELA 2018

Per fare cosa gradita e assai, Edoardo ha avuto l'idea di organizzare il pranzo di compleanno a casa sua. Porterò qualcosa di aperitivo e alcuni dolci, ma per quanti? Siamo oltre 30 invitati... Proverò a fare qualcosa di nuovo? e perché no? Una…

CAPODANNO 2018

Quest'anno la preparazione per il Capodanno era un po' sottotono: tutti con infreddature e influenze latenti. Daniela ha passato la vigilia di Natale con 38°, minestrina di brodo di pollo e "Una poltrona per due", mentre noi maschietti eravamo…

PRANZO DI NATALE CON CUGINI - 2017

Come tutti gli anni abbiamo festeggiato qualche giorno prima di Natale con i cugini da parte di mia moglie. Ci siamo trovati in dodici.  Dicono che si mangia troppo! Allora saltiamo il  primo, ma preparerò un aperitivo un po' più abbondante. Su…

PRANZO DI NOVEMBRE 2017

E' difficile fotografare i piatti quando cucini a casa di altri. Già ti devi portare un sacco di cose e la macchina fotografica ingombra. Voi direte... e il cellulare? Sì, ci ho provato, ma il risultato non è buono. Anche se ho 21 megapixel,…
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FLAVIA E I SUOI DOLCI

Una conoscente, Flavia per l'appunto, mi ha chiesto di prepararle dei dolci per un evento che si teneva in casa sua. Dopo che le ho snocciolato un lungo elenco, ha deciso per due tiramisù estivi alla fragola e un pan d'arancia accompagnato…

PRANZO PER GABRIELLA

Su consiglio del mio digital marketer,  inizio con questo articolo a pubblicare i pranzi preparati per amici o conoscenti. Precedentemente mi facevo degli scrupoli su questioni di privacy, adesso gli scrupoli me li faccio passare chiedendo…

PRANZO PER CELIACI

Avevo voglia di fare ricette un po' diverse dal solito. Per la testa mi frullava la voglia di provare a impastare una frolla per celiaci. Difficile! Sostituendo la farina classica con quella di riso avrei attenuto una frolla che non si sarebbe…

BI-COMPLEANNO 2017

Come tutti gli anni, siamo di nuovo al compleanno dei miei due adorati gemelli! Cosa volete di dolce? A Manfredo piace il tiramisù, e molto, per cui lo davo per scontato e così lo ha confermato, specificando quello con la crema di mascarpone. E…
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COMPLEANNO 2016 (DANIELA)

Tra un colpo di tosse e l'altro, un bronchitiella qua e là, abbiamo deciso di festeggiare il compleanno di Daniela con pochi intimi. Pochi intimi? una ventina scarsa... ma il menù è stato dispoticamente deciso da Daniela: polenta pasticciata…
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CAPODANNO 2016

Come negli ultimi anni, ci siamo ritrovati a casa nostra. Una ventina di amici (ma che dico, anche di più) che desiderano festeggiare assieme il passaggio all'anno nuovo. Ognuno portava qualcosa: Edoardo le lasagne, Cecilia il baccalà alla…