Macinacaffè
Particolare frullatore basso, detto anche macinaspezie, che permette di macinare caffè, frutta secca e spezie intere per ottenere una polvere fine.
Conviene mettere 15 minuti in freezer l'alimento da macinare al fine di far fuoriuscire gli…
Fruste Elettriche
Motore elettrico a cui sono collegate due fruste che ruotano. Per montare la panna, sbattere le uova e operazioni simili. Sostituendo le fruste con due uncini si riesce anche ad impastare piccole dosi.
Robot da Cucina
Detto anche tritatutto, permette di tagliare, grattugiare, frullare, miscelare, spremere e altro. Valido aiuto in cucina.
Frullatore a Bicchiere
Elettrodomestico per frullati, creme o quant'altro. Se è di buona marca frulla anche i cubetti di ghiaccio.
Yogurtiera
Piccolo elettrodomestico per la preparazione domestica dello yogurt mediante coagulazione e acidificazione del latte per l’azione di bacilli lattici acidogeni a temperatura opportuna.
Macchina per sottovuoto
Dispositivo per aspirare l'aria contenuta in un apposito sacchetto. A sottovuoto creato salda i bordi del sacchetto contenitore.
Frullatore ad immersione
robot da cucina che permette di frullare finemente dall'alto anche i prodotti caldi, immergendolo nel prodotto stesso.
Planetaria
Robot da cucina che oltre ad avere un movimento di rotazione ha anche un movimento di rivoluzione (come i pianeti intorno al sole...)
Permette di miscelare, montare e impastare: fornito di norma con frusta, scudo, gancio e ciotola appropri…
Abbattitore
Congelatore in grado di far raggiungere al prodotto inserito temperature fino a -20 °C in brevissimo tempo, usato per conservare i prodotti uccidendone eventuali parassiti e prevenendo la formazione di batteri.
Salamandra
Apparecchio professionale che serve per gratinare e tostare i cibi.