TecnicheCandirePreparazione mediante la quale l’ingrediente (frutta o verdura), con ripetute immersioni in sciroppo di zucchero, diventa sempre più saturo. Lo sciroppo assorbito seccandosi rende l’ingrediente conservabile. Correlati Marzo 16, 2017/da Il Principe https://www.unprincipeincucina.com/wp-content/uploads/2018/12/02-Un-Principe-in-Cucina-pr_comm-300x114.png 0 0 Il Principe https://www.unprincipeincucina.com/wp-content/uploads/2018/12/02-Un-Principe-in-Cucina-pr_comm-300x114.png Il Principe2017-03-16 17:21:462017-03-16 17:21:46Candire