BUDINO BAVARESE ALLA VANIGLIA
AutoreIl PrincipePreparazione antica, ma sempre piacevole e particolarmente buona.
Consultare anche crema inglese
1
preparare una crema inglese con 400 latte e 100 panna.
2
a circa 70° aggiungere la gelatina.
3
Versare negli stampini e lasciare circa 6 ore in frigorifero.
4
Sformare con l'aiuto di un mestichinoPiccola spatola, usata anche in pittura per la mescola dei colori. altro o un coltellino sottile dalla parte non tagliente.
Preparazione semplice, d'inverno la decoro con pistacchi e melagrana, su base di salsa al pistacchio.
Ingredients
8 gelatina
Directions
1
preparare una crema inglese con 400 latte e 100 panna.
2
a circa 70° aggiungere la gelatina.
3
Versare negli stampini e lasciare circa 6 ore in frigorifero.
4
Sformare con l'aiuto di un mestichino o un coltellino sottile dalla parte non tagliente.
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