CHANTILLY
AutoreIl Principe1
Montare la panna in planetariaRobot da cucina che oltre ad avere un movimento di rotazione ha anche un movimento di rivoluzione (come i pianeti intorno al sol... altro a media velocità.
2
Quando inizia ad inspessire aggiungere il 10% del suo peso in zucchero e i semi di vaniglia, e aumentare un po’ la velocità.
Controllate bene! Potrebbe diventare burro!
Ingredients
250 panna
25 zucchero
semi di 1/2 bacca di vaniglia
Directions
1
Montare la panna in planetaria a media velocità.
2
Quando inizia ad inspessire aggiungere il 10% del suo peso in zucchero e i semi di vaniglia, e aumentare un po’ la velocità.
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