AutoreIl Principe
ValutazioneDifficoltàAvanzato
Porzioni1 Coperto
Tempo di Preparazione1 hrTempi di Cottura10 minutiTempo Totale1 hr 10 minuti

Torta Charlotte classica alle fragole, ma la potete fare con qualunque altro frutto rosso.

Basi da consultare:
biscotto Charlotte
crema diplomatica
ganache alle fragole
bagna al fragolino
panna al fragolino

crema diplomatica alla vaniglia
fragole e frutti rossi
1

in un anello con acetato, infilare lateralmente del biscotto Charlotte tagliato a misura

2

coppatene un cerchio per fare il fondo e inzuppatelo con la bagna

3

copritelo con uno strato di ganache alle fragole e pezzetti di fragola

4

coprite con altro biscotto coppato e inzuppato

5

versate della diplomatica fino a bordo anello

6

congelare in freezer per almeno 6 ore

7

togliere dal freezer 2 ore prima del servizio e decorare con panna al fragolino e frutti rossi

8

al servizio una piccola spolverata di zucchero al velo

Directions

1

in un anello con acetato, infilare lateralmente del biscotto Charlotte tagliato a misura

2

coppatene un cerchio per fare il fondo e inzuppatelo con la bagna

3

copritelo con uno strato di ganache alle fragole e pezzetti di fragola

4

coprite con altro biscotto coppato e inzuppato

5

versate della diplomatica fino a bordo anello

6

congelare in freezer per almeno 6 ore

7

togliere dal freezer 2 ore prima del servizio e decorare con panna al fragolino e frutti rossi

8

al servizio una piccola spolverata di zucchero al velo

CHARLOTTE DI FRAGOLE
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