CIOCCOLATA CALDA IN TAZZA
AutoreIl PrincipeBuonissima Tazza di Cioccolata
1
2
Scaldare il resto del latte con zucchero e mettere il cioccolato a pezzetti, il pizzico di sale con eventuali aromi.
3
A fuoco basso e con l'aiuto di una frusta, addensare con la fecola disciolta.
4
Servire calda in tazza, magari con della panna montata e spolverata di cacao amaro
Aromi eventuali: cannella, cardamomo, pepe rosa
Ingredients
500 latte
250 cioccolato al 70-75%
50 zucchero
10 fecola
pizzico di sale
Directions
1
In un poco di latte sciogliere la fecola con una frusta.
2
Scaldare il resto del latte con zucchero e mettere il cioccolato a pezzetti, il pizzico di sale con eventuali aromi.
3
A fuoco basso e con l'aiuto di una frusta, addensare con la fecola disciolta.
4
Servire calda in tazza, magari con della panna montata e spolverata di cacao amaro
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