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DEMI-VELOUTÉ

 

AutoreIl Principe
Valutazione
Porzioni1 Coperto
Tempo di Preparazione5 minutiTempi di Cottura20 minutiTempo Totale25 minuti

Consultare anche:
roux bianco

500 brodo vegetale
500 latte
160 roux bianco
quanto basta di sale, pepe bianco e noce moscata
1

Sciogliere il roux bianco nel brodo vegetale e latte già caldi.

2

Regolare di sale, pepe e noce moscata.

3

Cuocere per 15 minuti mescolando con una frusta.

Categoria, Cucina, Stile di CucinaTags

Ingredients

 500 brodo vegetale
 500 latte
 160 roux bianco
 quanto basta di sale, pepe bianco e noce moscata

Directions

1

Sciogliere il roux bianco nel brodo vegetale e latte già caldi.

2

Regolare di sale, pepe e noce moscata.

3

Cuocere per 15 minuti mescolando con una frusta.

DEMI-VELOUTÉ
IngredientsDirections
/da
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