FARFALLE AL PESTO DI RUCOLA
AutoreIl PrincipePasta fredda da preparare prima. L'utilizzo delle farfalle permette di raccogliere meglio i condimenti.
Rucola, pinoli (o mandorle), parmigiano, sale, pepe e frullare tutto con un filo d’olio (poco).
Strisce di bresaola, dadini di provolone e fettine di ravanello.
Condire la pasta, scolata al dente, con il pesto. Correggere con un po' di acqua di cottura.
A pasta ben condita aggiungere gli altri ingredienti e un filo d'olio
Riporre in frigo per 20 minuti, e portare in tavola.
A scelta tra provolone dolce e piccante.
Ingredients
Directions
Rucola, pinoli (o mandorle), parmigiano, sale, pepe e frullare tutto con un filo d’olio (poco).
Strisce di bresaola, dadini di provolone e fettine di ravanello.
Condire la pasta, scolata al dente, con il pesto. Correggere con un po' di acqua di cottura.
A pasta ben condita aggiungere gli altri ingredienti e un filo d'olio
Riporre in frigo per 20 minuti, e portare in tavola.
Lascia un Commento
Vuoi partecipare alla discussione?Sentitevi liberi di contribuire!