FLAN VELOCE DI BROCCOLI
AutoreIl PrincipeUna mia interpretazione di flan di facile e veloce esecuzione. Si può realizzare anche in uno stampo grande singolo.
350 broccoli mondati
1 uovo
50 parmigiano e/o pecorino
sale e pepe
1
SbianchireImmergere per pochi secondi o pochi minuti alimenti in acqua bollente (spesso salata) per diminuire l’amaro di alcuni vegetali... altro i broccoli.
2
Frullarli insieme ad un uovo, parmigiano, sale e pepe.
3
Versare fino a 3/4 in pirottini monouso di alluminio oliati o in uno stampo.
4
In forno a 200° per 15 minuti.
5
Attendere 2 minuti, sformare e servire.
Semplice, veloce e molto gustoso!
Ingredients
350 broccoli mondati
1 uovo
50 parmigiano e/o pecorino
sale e pepe
Directions
1
Sbianchire i broccoli.
2
Frullarli insieme ad un uovo, parmigiano, sale e pepe.
3
Versare fino a 3/4 in pirottini monouso di alluminio oliati o in uno stampo.
4
In forno a 200° per 15 minuti.
5
Attendere 2 minuti, sformare e servire.
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