AutoreIl Principe
ValutazioneDifficoltàPrincipiante
Porzioni10 Coperti
Tempo di Preparazione50 minuti

Uno dei tanti liquori dimenticati.

500 alcol buongusto (95%)
150 foglie di menta
200 sciroppo di zucchero al 70%
300 acqua
base alcolica:
1

Sciacquare le foglie di menta ed asciugarle con carta da cucina.

2

Metterle in un barattolo munito di coperchio e versarci l’alcool, coprendone il contenuto.

3

Conservare in dispensa per una settimana o poco più.

sciroppo:
4

Versate l’acqua, poi lo zucchero e portare ad ebollizione.

5

Diminuire il fuoco al minimo e lasciare bollire per circa due minuti.

liquore
6

Filtrare la base alcolica con un colino coperto di garza in modo da ottenere un liquido trasparente.

7

Allungarlo con lo sciroppo di zucchero ben freddo e con l’acqua (di rubinetto o minerale naturale).

8

Lasciarlo maturare per 3 giorni in dispensa.

Consiglio: conservato in freezer è sempre pronto ad essere consumato!

CategoriaCucinaStile di CucinaTags,

Ingredients

 500 alcol buongusto (95%)
 150 foglie di menta
 200 sciroppo di zucchero al 70%
 300 acqua

Directions

base alcolica:
1

Sciacquare le foglie di menta ed asciugarle con carta da cucina.

2

Metterle in un barattolo munito di coperchio e versarci l’alcool, coprendone il contenuto.

3

Conservare in dispensa per una settimana o poco più.

sciroppo:
4

Versate l’acqua, poi lo zucchero e portare ad ebollizione.

5

Diminuire il fuoco al minimo e lasciare bollire per circa due minuti.

liquore
6

Filtrare la base alcolica con un colino coperto di garza in modo da ottenere un liquido trasparente.

7

Allungarlo con lo sciroppo di zucchero ben freddo e con l’acqua (di rubinetto o minerale naturale).

8

Lasciarlo maturare per 3 giorni in dispensa.

MENTICELLO
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