SALSA AL CIOCCOLATO
AutoreIl PrincipeUna semplice salsa al cioccolato che va benissimo per molti dolci e torte.
Richiede la preparazione di crema base al cioccolato
1
scaldare la panna.
2
Versarla sopra la crema base al cioccolato
3
Mescolare fino a quando non sia tutto sciolto.
4
Raffreddare velocemente.
Si possono aggiungere degli aromi alla crema base.
I più utilizzati: cannella, vanigliaLa seconda spezia più costosa, è la bacca della Vanilla Planifolia, orchidea originaria del Messico. Si usano i semini interni... altro, zenzero, fave di tonka, peperoncino, pepe di giamaica, cardamomo.
Ingredients
Directions
1
scaldare la panna.
2
Versarla sopra la crema base al cioccolato
3
Mescolare fino a quando non sia tutto sciolto.
4
Raffreddare velocemente.
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