, , ,

SALSA DI NOCI (SARSA DE NOXE)

 

AutoreIl Principe
ValutazioneDifficoltàIntermedio
Porzioni8 Coperti
Tempo di Preparazione40 minuti

Ottimo condimento ligure e meraviglioso con i pansotti!

250 noci sgusciate
100 pane raffermo
1/2 spicchio di aglio (preferibilmente ligure)
100 prescinsöa
quanto basta di latte
quanto basta di noce moscata, sale e pepe
1

Mettere a mollo il pane raffermo nel latte per una mezz’ora.

2

Strizzarlo e frullarlo in un cutter.

3

Aggiungere le noci sgusciate e il mezzo spicchio d’aglio, già grossolanamente tritato.

4

Ammorbidire con la prescinsöa e insaporire con noce moscata.

5

Regolarne la densità con il latte d’ammollo, versandolo nel frullatore a filo.

6

Correggere di sale e pepe.

7

Farla riposare almeno un paio d’ore in frigo.

Categoria, Cucina, Stile di Cucina, Tags

Ingredients

 250 noci sgusciate
 100 pane raffermo
 1/2 spicchio di aglio (preferibilmente ligure)
 100 prescinsöa
 quanto basta di latte
 quanto basta di noce moscata, sale e pepe

Directions

1

Mettere a mollo il pane raffermo nel latte per una mezz’ora.

2

Strizzarlo e frullarlo in un cutter.

3

Aggiungere le noci sgusciate e il mezzo spicchio d’aglio, già grossolanamente tritato.

4

Ammorbidire con la prescinsöa e insaporire con noce moscata.

5

Regolarne la densità con il latte d’ammollo, versandolo nel frullatore a filo.

6

Correggere di sale e pepe.

7

Farla riposare almeno un paio d’ore in frigo.

SALSA DI NOCI (SARSA DE NOXE)
IngredientsDirections
/da
0 commenti

Lascia un Commento

Vuoi partecipare alla discussione?
Sentitevi liberi di contribuire!

Lascia un commento