AuthorIl Principe
RatingDifficultyAdvanced

Yields1 Serving
Prep Time30 mins

Piacevolissimo semifreddo alla vaniglia arricchito da gocce di cioccolato.
Richiede due altre basi per essere composto: la crema pasticciera e la meringa italiana, tipica del biscotto ghiacciato o semifreddo all'italiana.

80 gocce di cioccolato
1 bacca di vaniglia
390 panna montata

1

Amalgamare la crema pasticciera con i semi della bacca di vaniglia e le gocce di cioccolato.

2

Incorporare la meringa italiana, mescolando dal basso verso l'alto e ruotando il contenitore.

3

Incorporare la panna montata lucida, sempre mescolando dal basso verso l'alto e ruotando il contenitore.

4

Conservare in frigorifero fino all'utilizzo.

L'aggiunta della vaniglia serve per rinforzare l'aroma. Le gocce di cioccolato servono sia per l'estetica che per dare il croccante alla preparazione.

Ingredients

 80 gocce di cioccolato
 1 bacca di vaniglia
 390 panna montata

Directions

1

Amalgamare la crema pasticciera con i semi della bacca di vaniglia e le gocce di cioccolato.

2

Incorporare la meringa italiana, mescolando dal basso verso l'alto e ruotando il contenitore.

3

Incorporare la panna montata lucida, sempre mescolando dal basso verso l'alto e ruotando il contenitore.

4

Conservare in frigorifero fino all'utilizzo.

SEMIFREDDO ALLA VANIGLIA
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