AutoreIl Principe
ValutazioneDifficoltàIntermedio
Porzioni1 Coperto
Tempo di Preparazione30 minutiTempi di Cottura1 hrTempo Totale1 hr 30 minuti

Un semplice dolce di consistenza simile al pandoro, ma gli ingredienti sono studiati per i celiaci.

200 zucchero
120 tuorli
200 acqua
160 olio di semi
250 farina di riso
150 fecola di patate
8 lievito chimico senza glutine
240 albumi
100 zucchero
1

Sbiancare tuorli e zucchero con una frusta, aggiungere acqua e olio.

2

Amalgamare la farina, la fecola e il lievito, setacciati insieme.

3

Preparare una meringa con albume e zucchero.

4

Incorporarla al composto.

5

Versare il composto in uno stampo bucato (tipo Savarin alto), imburrato e infarinato (con farina di riso mi raccomando!).

6

Infornare a 160° per 70 minuti.

7

Attendere 10 minuti prima di sformarlo.

CategoriaCucinaStile di CucinaTags

Ingredients

 200 zucchero
 120 tuorli
 200 acqua
 160 olio di semi
 250 farina di riso
 150 fecola di patate
 8 lievito chimico senza glutine
 240 albumi
 100 zucchero

Directions

1

Sbiancare tuorli e zucchero con una frusta, aggiungere acqua e olio.

2

Amalgamare la farina, la fecola e il lievito, setacciati insieme.

3

Preparare una meringa con albume e zucchero.

4

Incorporarla al composto.

5

Versare il composto in uno stampo bucato (tipo Savarin alto), imburrato e infarinato (con farina di riso mi raccomando!).

6

Infornare a 160° per 70 minuti.

7

Attendere 10 minuti prima di sformarlo.

SIMIL-PANDORO PER CELIACI
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