SUSCEDDU (POPOLARE)
AutoreIl Principela versione povera del suscello, ma il sapore è molto molto simile!
4 uova
1000 brodo di manzo
150 pecorino
100 pangrattato
quanto basta di aglio e prezzemolo, sale, pepe.
1
Sbattere le uova e aggiungere il pecorino grattugiato.
2
Poi il pangrattato, quindi il trito d’aglio e prezzemolo, sale e pepe.
3
Versare cucchiaiate di questo composto nel brodo di manzo bollente e servire subito.
Ingredients
4 uova
1000 brodo di manzo
150 pecorino
100 pangrattato
quanto basta di aglio e prezzemolo, sale, pepe.
Directions
1
Sbattere le uova e aggiungere il pecorino grattugiato.
2
Poi il pangrattato, quindi il trito d’aglio e prezzemolo, sale e pepe.
3
Versare cucchiaiate di questo composto nel brodo di manzo bollente e servire subito.
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