TORTA CAPRESE
AutoreIl PrincipeLa Torta Caprese: non aggiungo altro!
Montare il burro con lo zucchero, unite poco per volta le uova, la farina di mandorle, il cacao.
Preparare la meringa con albumi montati con zucchero.
Mettere nelle tortiere, precedentemente imburrate e con mandorle a filetti sul fondo.
Infornare a 180 C, per 30 minuti circa.
A fine cottura lasciar riposare nello stampo per circa 20 minuti prima di sformare, e quando sono ben fredde, spolverate con zucchero a velo.
Ingredients
Directions
Montare il burro con lo zucchero, unite poco per volta le uova, la farina di mandorle, il cacao.
Preparare la meringa con albumi montati con zucchero.
Mettere nelle tortiere, precedentemente imburrate e con mandorle a filetti sul fondo.
Infornare a 180 C, per 30 minuti circa.
A fine cottura lasciar riposare nello stampo per circa 20 minuti prima di sformare, e quando sono ben fredde, spolverate con zucchero a velo.
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