AutoreIl Principe
ValutazioneDifficoltàIntermedio
Porzioni1 Coperto
Tempo di Preparazione1 hr

Per la torta mimosa è necessario preparare due pan di Spagna.
Uno sarà farcito con crema diplomatica, e costituirà la base della torta, mentre dall’altro Pan di Spagna si ricaveranno dei piccoli cubetti che serviranno a ricoprire la torta per l’effetto “mimosa”.

Consultare anche:

pan di Spagna
crema diplomatica
bagna al liquore

2 o 3 dischi di pan di Spagna (diametro 24 cm) e scarti
quanto basta di fragoline (o fragole a pezzi)
1

Preparare una base di pan di Spagna

3

Coprirlo con uno strato sottile di crema diplomatica, e fragoline sparpagliate.

4

Bagnare un secondo disco di pan di Spagna e appoggiarlo sopra.

5

Bagnare l’altra parte, coprirlo con altra crema diplomatica, e fragoline sparpagliate.

6

Coprire con un terzo disco di pan di Spagna bagnato e coperto di crema diplomatica.

7

Tagliare gli scarti di pan di Spagna a dadini di pan di Spagna.

8

Scuoterli in un colino per far perdere le bricioline.

9

Coprire la torta per l’effetto mimosa.

Ingredients

 2 o 3 dischi di pan di Spagna (diametro 24 cm) e scarti
 quanto basta di fragoline (o fragole a pezzi)

Directions

1

Preparare una base di pan di Spagna

3

Coprirlo con uno strato sottile di crema diplomatica, e fragoline sparpagliate.

4

Bagnare un secondo disco di pan di Spagna e appoggiarlo sopra.

5

Bagnare l’altra parte, coprirlo con altra crema diplomatica, e fragoline sparpagliate.

6

Coprire con un terzo disco di pan di Spagna bagnato e coperto di crema diplomatica.

7

Tagliare gli scarti di pan di Spagna a dadini di pan di Spagna.

8

Scuoterli in un colino per far perdere le bricioline.

9

Coprire la torta per l’effetto mimosa.

TORTA MIMOSA ALLE FRAGOLE
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