AutoreIl Principe
ValutazioneDifficoltàAvanzato
Porzioni10 Coperti
Tempo di Preparazione30 minutiTempi di Cottura5 minutiTempo Totale35 minuti

Torta moderna perché va montata nell'anello all'incontrario.

Consultare anche:
gelée di yogurt
pan di Spagna
biscotto ghiacciato ai frutti rossi
bagna al limoncello

2 dischi di pan di Spagna
quanto basta di bagna al limoncello, fragole intere, gelatina neutra e granella di pistacchi
1

In un anello la cui base è formata da una pellicola alimentare disporre delle rondelle di fragole.

2

Versare lagelée di yogurt a coprire e mettere in freezer.

3

Aiutandosi con una tasca, fare uno strato di biscotto ghiacciato ai frutti rossi.

4

Coprire con uno strato di pan di Spagna.

5

Umidificarlo con una bagna al limoncello.

6

Un altro strato di mousse e finire con pan di Spagna bagnato.

7

Riporre in freezer per almeno 3 ore.

2 o 3 ore prima del servizio, sformare la torta e coprire la superficie di gelatina neutra per pasticceria.
Decorare a piacere con fragole intere e non, ricoperte di gelatina, e granella fine di pistacchio.

Ingredients

 2 dischi di pan di Spagna
 quanto basta di bagna al limoncello, fragole intere, gelatina neutra e granella di pistacchi

Directions

1

In un anello la cui base è formata da una pellicola alimentare disporre delle rondelle di fragole.

2

Versare lagelée di yogurt a coprire e mettere in freezer.

3

Aiutandosi con una tasca, fare uno strato di biscotto ghiacciato ai frutti rossi.

4

Coprire con uno strato di pan di Spagna.

5

Umidificarlo con una bagna al limoncello.

6

Un altro strato di mousse e finire con pan di Spagna bagnato.

7

Riporre in freezer per almeno 3 ore.

TORTA MODERNA ALLE FRAGOLE E FRUTTI ROSSI
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