AutoreIl Principe
ValutazioneDifficoltàPrincipiante

Porzioni1 Coperto
Tempo di Preparazione20 minuti

Il classico sedano, carote e cipolle.

2 cipolle
2 gambi di sedano
2 carote

1

Tritare separatamente le verdure a brunoise (dadini)

2

Le quantità ottenute per ogni ortaggio devono essere di peso uguale.

Potete farne di più e congelarlo (max 2 mesi in freezer) oppure pastorizzarlo (1 settimana – 10 giorni in frigorifero).
Personalmente aggiungo del peperoncino fresco tritato.

CategoriaCucinaStile di CucinaTags, ,

Ingredients

 2 cipolle
 2 gambi di sedano
 2 carote

Directions

1

Tritare separatamente le verdure a brunoise (dadini)

2

Le quantità ottenute per ogni ortaggio devono essere di peso uguale.

TRITO ALL’ITALIANA
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