I MIEI SPAGHETTI ALL’AMATRICIANAAutore: Il PrincipeQuesta è una mia interpretazione di amatriciana dove cerco di esaltare i due sapori predominanti: guanciale e pomodoro.
Consultare anche pomodorini confitSPAGHETTI ALLA PUTTANESCAAutore: Il PrincipePiatto fresco, anche estivo, dal gusto piacevolissimo.
Consultare anche:
LA GRICIAAutore: Il PrincipeSpaghetti alla gricia IGTSPAGHETTI ALL’AMATRICIANAAutore: Il PrincipeRicetta dell'Amatriciana IGT. Ottima!SPAGHETTI ALLA CARBONARAAutore: Il PrincipeE' un classico! Tutti i dettagli per migliorare la preparazione, con relativa discussione, li trovate nel mio articolo "gli spaghetti alla carbonara"
