TARTRÀ PIEMONTESEAutore: Il PrincipeCrema rappresa salata: antipasto aristocratico e accompagnamento della bagna cauda.GAZPACHOAutore: Il PrincipeIl gazpacho è una minestra di verdura passata a crudo, piacevolissima come antipasto o primo nelle serate estive!PÂTÉ DI TONNO ALL’ARANCIAAutore: Il PrincipePaté - in francese corretto: pâté - particolarmente piacevole per il sentore di arancia.
ROTOLINI DI SALMONEAutore: Il PrincipeAntipasto molto piacevole e il dolce dell'uva sultanina fa risaltare il gusto affumicato del salmone.ROTOLINI DI PROSCIUTTOAutore: Il PrincipeAntipasto o aperitivo delizioso e molto apprezzato!MOUSSE DI MORTADELLAAutore: Il PrincipeMOUSSE DI PROSCIUTTOAutore: Il Principe