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MARINATA COTTA (PER SELVAGGINA)Autore: Il PrincipePer carni forti come la selvaggina - cinghiale, capriolo, cervo.

TRITO ALL’ITALIANAAutore: Il PrincipeIl classico sedano, carote e cipolle.

INSALATA DI CAROTE E ZUCCHINEAutore: Il Principe

BRODO VEGETALEAutore: Il Principe

INSALATA MISTAAutore: Il Principe

INSALATA INSOLITAAutore: Il PrincipeE' stata molto apprezzata dai commensali! Consultare anche: vinaigrette alla senape

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