CHARLOTTE DI FRAGOLEAutore: Il PrincipeTorta Charlotte classica alle fragole, ma la potete fare con qualunque altro frutto rosso. Basi da consultare: biscotto Charlotte crema diplomatica ganache alle fragole bagna al fragolino panna al fragolino
FRANGIPANE ALLE FRAGOLEAutore: Il PrincipeRipieno per dolci molto piacevole. In pratica i liquidi del frangipane classico sono stati rimpiazzati da purea di fragole.
TORTA MODERNA ALLE FRAGOLE E FRUTTI ROSSIAutore: Il PrincipeTorta moderna perché va montata nell'anello all'incontrario. Consultare anche: gelée di yogurt pan di Spagna biscotto ghiacciato ai frutti rossi bagna al limoncello
TORTA ALLE FRAGOLEAutore: Il PrincipeTorta montata classica, è molto piacevole in qualunque periodo dell'anno. Consultare anche: pan di Spagna crema di fragole bagna al limoncello
FRULLATO BANANA E FRAGOLAAutore: Il PrincipeLa scelta di questa frutta, oltre che al sapore, è dovuta alla quantità di potassio (banana 358mg, fragola 240mg per 100 grammi) e magnesio (banana 27mg, fragola 14mg per 100 grammi) che contengono, oltre alle vitamine, zuccheri vari (saccarosio, glucosio e fruttosio) e altri oligominerali.
SEMIFREDDO ALLE FRAGOLEAutore: Il PrincipeSemifreddo all'italiana o biscotto ghiacciato. Consultare anche: meringa italiana
