TORTA MIMOSA ALLE FRAGOLEAutore: Il PrincipePer la torta mimosa è necessario preparare due pan di Spagna. Uno sarà farcito con crema diplomatica, e costituirà la base della torta, mentre dall’altro Pan di Spagna si ricaveranno dei piccoli cubetti che serviranno a ricoprire la torta per l’effetto “mimosa”. Consultare anche: pan di Spagna crema diplomatica bagna al liquore