PASTA ‘NCASCIATAAutore: Il PrincipeUn classico della cucina messinese delle feste.
Consultare anche ragù.LA GRICIAAutore: Il PrincipeSpaghetti alla gricia IGTSPAGHETTI ALL’AMATRICIANAAutore: Il PrincipeRicetta dell'Amatriciana IGT. Ottima!PERLINE DI PEREAutore: Il PrincipeAl contadin non far sapere... mi ha dato l'ispirazione per questa ricetta.