SALSA DI POMODORO (CLASSICA)Autore: Il PrincipeUna salsa di pomodoro: quanto di più classico della cucina italiana!SALSA DI POMODORO VELOCEAutore: Il PrincipePer questa preparazione, vi consiglio di utilizzare pomodori San Marzano freschi e molto rossi; altrimenti, se realizzate la ricetta al di fuori del periodo estivo, utilizzare tranquillamente i pelati o la polpa di pomodoro a pezzi, ma non la passata.