Tag Archivio per: costata

SEDANI AI PORRI

Una costata fiorentina era al punto di giusto di frollatura: 45 giorni! Ma era troppa per una sola persona (forse), ma sicuramente troppo poco per sei persone.Allora ho pensato ad aggiungere un primo. Daniela mi ha suggerito: "perché non prepari…

COSTATA E SALSA TARTARA

Questa sera sono da solo. I figli guardano la Champions League da amici e la moglie è uscita. Io devo seguire la dieta di mantenimento, ma non per questo devo mangiare male. Ho a disposizione: 150 di pomodori, 200 di finocchio, 300 carne di…