Tag Archivio per: crostata

,

COMPLEANNO 2016 (DANIELA)

Tra un colpo di tosse e l'altro, un bronchitiella qua e là, abbiamo deciso di festeggiare il compleanno di Daniela con pochi intimi. Pochi intimi? una ventina scarsa... ma il menù è stato dispoticamente deciso da Daniela: polenta pasticciata…

FESTA DELLA MAMMA (2014)

Ogni occasione mi è utile per inventarmi qualcosa da cucinare. Ma questa volta Daniela mi ha preceduto e mi ha chiesto espressamente un roastbeef. E una torta al rabarbaro. Aveva portato dei gambi di rabarbaro al ritorno da Bruxelles, che…

COMPLEANNO PER UN’AMICA E DUE PAROLE SUL BACCALÀ

La sera di Venerdì, Daniela mi apostrofò: che ne dici di invitare un'amica per il suo compleanno? Fai in tempo a preparare una torta? Fammi dare un'occhiata al freezer... sì, va bene, ma quanti saremo? I soliti! D'accordo, ma quanti?…

PRANZO PER LA TRASMISSIONE SU ARTURO TV

Sono stato invitato a registrare una delle puntate della trasmissione 'Indovina chi viene a cena?' con lo chef Mattia Poggi. Approfittando del mio viaggio a Roma, Manfredo, uno dei miei figli, ha chiesto di accompagnarmi, così da fare un giro…
,

TIMBALLI O TIMPANI

Una sera, chiacchierando allegramente con amici, il discorso è caduto sul timballo pasquale alla siciliana e di quando lo preparai per mio suocero, parecchi anni or sono. La particolarità è che rispetto al timballo normale, viene utilizzata…