Tag Archivio per: ragù

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PICCOLA STORIA DI ALCUNE PIETANZE

La caponata All’inizio veniva chiamata caponada, seguendo la voce catalana, poi la parola venne "sicilianizzata" in capunata e italianizzata in caponata. Questo piatto mediterraneo ha le sue radici in comune con la ratatouille provenzale,…
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COMPLEANNO 2016 (DANIELA)

Tra un colpo di tosse e l'altro, un bronchitiella qua e là, abbiamo deciso di festeggiare il compleanno di Daniela con pochi intimi. Pochi intimi? una ventina scarsa... ma il menù è stato dispoticamente deciso da Daniela: polenta pasticciata…

COMPLEANNO DI DANIELA!

Quest'anno la festa per il compleanno di Daniela è un po' sotto tono. Normalmente viene festeggiato insieme ad altre 3 persone che compiono gli anni negli stessi giorni (vedi articolo 'Quattro Compleanni'): è il turno di Anna che festeggerà…