Tag Archivio per: tartare

ALL’ULTIMO MOMENTO

Se mi avvertono all'ultimo momento, dopo che i negozi sono chiusi, cerco di fare comunque qualcosa da mangiare... Sabato sera, Daniela mi avverte: Domani sera vengono Isabelle e Luca! E me lo dici ora che i negozi sono chiusi? Me lo sono ricordato…

COSTATA E SALSA TARTARA

Questa sera sono da solo. I figli guardano la Champions League da amici e la moglie è uscita. Io devo seguire la dieta di mantenimento, ma non per questo devo mangiare male. Ho a disposizione: 150 di pomodori, 200 di finocchio, 300 carne di…

STEAK TARTARE, CARPACCIO E SALSE

La carne cruda è un piatto che viene considerato una leccornìa. La si serve in due modi: o tritata o a fettine sottili. Nel primo caso parliamo di tartare, nel secondo di Carpaccio.In tutti e due i casi, bisogna fare molta attenzione all'igiene…