Tag Archivio per: timballo

PASTA ‘NCASCIATA A’ MISSINISI E DESSERT
Dopo una pasta così, si passa direttamente al dessert...
La pasta ‘ncasciata a' missinisi (alla messinese) è il piatto della festa, della domenica, nonché il piatto simbolo del Ferragosto messinese e della Vara, una delle feste più…

CAPODANNO 2016
Come negli ultimi anni, ci siamo ritrovati a casa nostra.
Una ventina di amici (ma che dico, anche di più) che desiderano festeggiare assieme il passaggio all'anno nuovo.
Ognuno portava qualcosa: Edoardo le lasagne, Cecilia il baccalà alla…

TIMBALLI O TIMPANI
Una sera, chiacchierando allegramente con amici, il discorso è caduto sul timballo pasquale alla siciliana e di quando lo preparai per mio suocero, parecchi anni or sono. La particolarità è che rispetto al timballo normale, viene utilizzata…