Tag Archivio per: tiramisù

BI-COMPLEANNO 2017

Come tutti gli anni, siamo di nuovo al compleanno dei miei due adorati gemelli! Cosa volete di dolce? A Manfredo piace il tiramisù, e molto, per cui lo davo per scontato e così lo ha confermato, specificando quello con la crema di mascarpone. E…

RISOTTO ALLA MONZESE E L’ENNESIMO TIRAMISÙ

Avevo preparato dei tiramisù per un cliente e me ne era avanzato uno, regolarmente mantenuto in freezer. A Bernardo è venuto in mente di invitare un gruppo di amici dicendo: Venite per un risotto e una partita a COD (Call of Duty) ... E che…

COMPLEANNO BERNARDO E MANFREDO – 2016

Ero indeciso su quale foto apporre all'inizio dell'articolo, ma poi mi sono detto: è un compleanno! allora i dolci! E' andata un po' diversamente dal solito. Qualche giorno avevo chiesto cosa vi preparo, ma non ho avuto risposta. Tra me…

UOVA SBATTUTE E MERINGHE (Seconda parte)

In questo secondo articolo parleremo dei tuorli montati con lo zucchero: zabaione e base semifreddo. ZABAIONE Lo zabaione viene attribuito al capitano di ventura Emiliano Giovanni Baglioni, che mandando i soldati a far razzia per mangiare…

SANTA LUCIA IN FAMIGLIA

Nella perfetta tradizione bergamasca, Daniela ha invitato la madre ed i cugini per la sera di Santa Lucia - 13 dicembre. Per me è una tradizione appresa, mentre prima del matrimonio festeggiavo il 6 dicembre, San Nicolò - da cui Santa Claus…
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PRANZO NON MANCATO

Di comune accordo con Daniela, abbiamo deciso di invitare le persone del pranzo rinviato per la mia polmonite: 22 ospiti, tutti cari amici. Non ero ancora completamente in forma, ma mi sentivo sufficientemente bene per armeggiare in cucina. Riferendomi…
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PRANZO MANCATO

Avevamo invitato un bel po' di persone per questo sabato: avevamo già scelto il menù, e per di più mio figlio Manfredo mi aveva chiesto di preparare un Tiramisù (golosità a cui non riesce a rinunciare) arrivando a casa con due pacchi di…